Брат Адам. История пчелы "Бакфаст" (часть 1)

00:02 - [музыка] 00:21 - монах и пчелы не существует идеальной 00:27 - пчелы 00:28 - она должна быть создана выведена 00:36 - я имею ввиду создано не в буквальном 00:38 - смысле а выращено руками человека 00:50 - [музыка] 00:57 - середина августа 5 утра брат адам знаток 01:02 - пчеловодства уже весь в работе как и его 01:07 - невыспавшиеся помощники занятые 01:10 - ежегодным ритуалом 01:12 - [музыка] 01:16 - эти улья вывозятся на вересковые поля 01:20 - все делается спешке потому что пчела 01:23 - семьи должны быть собраны и погружены до 01:25 - рассвета до облета 01:28 - [музыка] 01:34 - [музыка] 01:37 - эта история о навязчивой идеи длиною в 01:41 - жизнь 01:41 - а всепоглощающей страсти брата адама из 01:44 - ордена святого бенедикта его 01:49 - непреклонной целью все эти 75 лет было 01:52 - вытащить из постели этих людей и следить 01:55 - за каждым их движением 01:57 - [музыка] 02:16 - 530 пчела семьи находится в пути 02:25 - 40 ульев около двух с половиной 02:27 - миллионов чел путешествует с летних 02:30 - изобилующих нектаром низин на сборник 02:33 - тарас вереска на плоскогорье в дарт море 02:45 - это классическое кочевое пчеловодство 02:49 - перевозка пчел к сезонному источнику 02:51 - нектара почти все улья 02:54 - 14 производственных пасек брата а дома 02:57 - должны быть перевезены на вересковые 02:59 - поля 03:01 - [музыка] 03:15 - ранним утром эти пчеловоды разгрузят 280 03:20 - ульев на удаленных вересковых тачках но 03:25 - это не обычные ульи 03:27 - в них содержится бесценный груз труды 03:30 - всей жизни 03:31 - огромный генофонд собранный в течение 03:34 - более 70 лет усердных экспериментов они 03:37 - служат домом для пчел которых многие 03:40 - считают близкими к идеальным не малейшая 03:43 - деталь не ускользнёт от его глаз потому 03:46 - что это самый известный в мире 03:47 - селекционер пчел марат адам а его 03:52 - помощники это многочисленные 03:55 - энтузиасты этот отец и сын производители 03:58 - меда из германии 04:01 - как и десятки других учеников брата 04:04 - адама они проводят свой отпуск трудясь в 04:07 - неугодное богу время без всякой оплаты 04:14 - брат адам попытался сделать то что бог и 04:17 - природа не сумели 04:19 - он попытался вывести породу пчел 04:21 - полностью соответствующую нуждам 04:23 - человека его пчелы имеет пять основных 04:30 - качеств хороший нрав 04:32 - устойчивость к болезням плодовитость то 04:35 - есть способность давать большое 04:36 - потомство трудолюбия и не склонность к 04:39 - роению очень-то слова 04:48 - ульи установлены и необыкновенные пчелы 04:51 - брата адама начинает последний в сезоне 04:54 - медосбор на полях dartmoor а цветение 05:00 - здесь продолжается менее месяца 05:03 - но если появляется нектар пчелы 05:06 - доберутся до него 05:07 - они работают на высоте 500 метров над 05:10 - уровнем моря при всем непостоянстве 05:12 - английского климата что делает их 05:15 - готовыми суровым условиям повсюду чтобы 05:20 - оценить что делает пчел брата адама 05:22 - такими особенными необходимо понимать 05:25 - что творится в улье главную роль в семье 05:33 - играет матка несущие яйца единственная 05:36 - плодовитая женская особь ульи ее 05:39 - окружают рабочие пчелы не способны к 05:42 - размножению к матка только что отложила 05:48 - яйца в ячейку сото колыбель улья она 05:54 - постоянно выделяет феромоны называемые 05:57 - маточным секретом химический ингибитор 06:00 - который передается 06:01 - человек печали он не позволяет им 06:04 - вырастить ее конкурентку 06:06 - матка откладывает еще яйцо это действие 06:09 - она выполняет до 3000 раз в сутки 06:15 - ее яйцо располагается вертикальном 06:19 - положении на дни ячейки в течение 06:23 - четырех дней она превратится в личинку 06:26 - похожую на гусеницу 06:30 - личинку активно выкармливают рабочие 06:33 - пчелы на девятый день вместе с едой 06:36 - ячейку запечатываются от восковой 06:43 - крышкой происходит 12 дневный метаморфоз 06:46 - и вот результат еще одна взрослая пчела 06:52 - присоединяется к самому организованному 06:55 - обществу на земле пчелиный город с 06:57 - населением около 50000 жителей 07:03 - [музыка] 07:09 - это пчела всего через несколько минут 07:12 - после вылупления дрожащий походкой 07:15 - направляется работать инстинкт не 07:17 - позволяет и отдохнуть первые три дня ее 07:20 - жизни она запрограммирована на чистку 07:22 - сотов соты это несущая структура улья 07:26 - построенная из воска который выделяют 07:29 - более взрослые пчелы молодая работница 07:36 - приступила к своим обязанностям 07:41 - через четыре дня она автоматически 07:44 - перейдет на кормление матки затем ее 07:51 - функции станет уход за ульям она станет 07:54 - выносить мертвых пчел всего 101 рабочая 07:58 - операция запрограммировано в ней 08:01 - отдельные на каждый период жизни которая 08:04 - может длиться всего шесть недель 08:07 - пчела занята вентиляции гнезда 08:14 - [музыка] 08:16 - пчелы охранники отгоняют ос пытающихся 08:19 - украсть мед 08:22 - [музыка] 08:29 - пчела разведчица вернулась в улей с 08:32 - новостями нектаре 08:33 - она сообщает а ее находки своим виляющие 08:36 - танцам и и движение говорят другим 08:39 - особям о точном расстояние и направление 08:41 - к источнику нектара 08:46 - начиная с возраста в 21 день и до самой 08:49 - смерти каждая рабочая пчела собирает 08:51 - нектар 08:52 - их задача пополнять запасы семьи первую 08:55 - очередь запасы нектара нектар пчелы 08:59 - собирают цветков засасывая его напрямую 09:02 - свой зуб действуя как пылесос 09:12 - загруженные нектаром они возвращаются 09:15 - домой 09:16 - ориентируясь по запаху который они 09:18 - улавливают воздухе перед летком 09:21 - [аплодисменты] 09:23 - внутри улья пчела изрыгает водянистый 09:27 - мед который уже смешан с энзимами 09:29 - и переработан и и зобе теперь он начнет 09:32 - созревать ячейках сотов другая рабочая 09:40 - пчела бьет полученный мед 09:48 - ее работа возможно кормить личинок или 09:52 - выравнивать запасы между сородичами 09:55 - она передает пищу изо рта в рот и 09:57 - снабжает свои действия сообщением в виде 10:00 - рамона с помощью антенны эти добытчики 10:07 - несут пыльцу в корзинках на задних 10:09 - лапках короткая проверка свободного 10:12 - пространства и пыльца заталкивает в 10:15 - ячейку 10:17 - [музыка] 10:20 - пыльца как и нектар поступает цветущих 10:24 - растений 10:24 - это необходимый элемент рационе пчел 10:27 - богатый белками и витаминами и 10:29 - микроэлементами эти ячейки содержат 10:33 - пергу 10:34 - или пчелиный хлеб высоко питательную 10:37 - смесь пыльцы и меда матка продолжает 10:43 - передавать свои феромоны рабочим пчелам 10:48 - здесь в центре изображения находится 10:51 - трутень 10:51 - мужская особь его единственная функция 10:54 - это оплодотворение матки после чего он 10:57 - умирает спаривание происходит в полете 11:00 - во время свадебного облета матка может 11:03 - оплодотворить со сдержанной трудней 11:05 - их семя будет служить ей всю оставшуюся 11:08 - жизнь 11:10 - относительный размер трутней можно 11:13 - оценить поэтому соту 11:14 - вверху слева находится ячейки обычных 11:17 - рабочих пчел справа снизу широкие для 11:20 - выращивания трудней еще крупнее ячейка 11:24 - для матки маточник его выстраивают когда 11:28 - по какой-либо причине феромон матки 11:30 - ослабевает начинка внутри маточника не 11:33 - отличается от всех остальных 11:35 - маткой же и и делает уникальное питание 11:38 - маточное молочко которым и и 11:40 - обеспечивают рабочие пчелы 11:44 - внутри огромной ячейки происходит 11:47 - магический метаморфоз рождается матка и 11:52 - и сразу же 11:53 - атакуют чтобы доминировать в семье она 11:58 - должна избавиться от конкуренток вот она 12:00 - разгрызает маточник своей не 12:02 - вылупившийся сестры 12:05 - [музыка] 12:11 - но этой марки удается спастись хотя и 12:19 - ненадолго это смертельный поединок 12:26 - [музыка] 12:32 - вылупившиеся матка получила несколько 12:35 - уже оленей 12:36 - она умирает пчела ужалит другую пчелу и 12:44 - останется жить против человека она 12:47 - превращается в камикадзе 12:49 - коже человека препятствует выходу 12:51 - ребристого кончика жала в результате 12:54 - происходит и весы рация то есть 12:56 - разделение внутренних органов рой 12:59 - возможно результат перенаселение или 13:02 - нехватки маточного феромона матка 13:06 - возглавляет массовое переселение 13:09 - естественный природный способ 13:10 - размножения этого вида порой начинает 13:16 - садиться на ветку пока разведчики ищут 13:19 - постоянное место это пчела нашла место 13:24 - ее танец говорит где именно 13:29 - порой улетает на дальнее расстояние от 13:32 - старого улья где остается молодая не 13:34 - оплодотворенная матка с небольшим 13:36 - количеством рабочей пчелы 13:38 - как показывает районе медоносная пчела 13:40 - это дикое насекомое пчеловод 13:42 - предоставляет ей только временное 13:44 - убежище гениальность брата адама 13:47 - заключается не в том что он выдающийся 13:49 - пчеловод 13:50 - а в том что он генетик который изменил 13:53 - поведение самой природы пчел 13:59 - брат адам ставит очень тяжелые задачи 14:02 - когда с ним работаешь он всегда ставить 14:04 - своих пчёл на первое место я понял что 14:07 - если вам удастся показать брату адаму 14:09 - что вы правильно и верно выполняете 14:11 - работу то он очень это ценит он не любит 14:17 - слишком много допущенных ошибок при 14:19 - осмотре семей 14:20 - ему нравится чтобы работа была сделана 14:23 - хорошо и часто в конце дня брат адам 14:27 - может вознаградить вас предложив напиток 14:30 - или разговаривая о планах на следующий 14:32 - день я считаю что брат адам самый лучший 14:37 - в мире селекционер пчел во всяком случае 14:41 - из живущих 14:42 - каждый раз при работе с пчелами мы 14:45 - благодарны ему за его вклад и достижение 14:48 - в области селекции пчел это научная 14:53 - работа выполнена я настоящим пчеловодам 14:57 - практика в нем есть это движущая сила 15:06 - которая позволяет ему продолжать 15:09 - работать до тех пор как он однажды 15:11 - сказал мне пока он не умрет своих 15:14 - сапогах вы не должны ни перед чем 15:18 - останавливаться но также важна интуиция 15:23 - понимаете не каждый может выполнять эту 15:26 - работу оценивать и отбирать можно 15:30 - сказать это дар 15:39 - [музыка] 15:51 - кеды 15:54 - средние века роль брата адама в качестве 15:57 - монастырского пчеловода было жизненно 15:59 - необходимо так как пчелиный воск 16:01 - позволял свечам освещать христианский 16:04 - мир и табак fast аббатство ордена 16:08 - святого бенедикта в юго-западной англии 16:10 - где монахи стали молиться в первый раз 16:13 - тысячу лет назад брат адам присоединился 16:17 - к аббатству в 1910 году в ранние 16:23 - бенедиктин sky традиции молитвы и 16:25 - созерцания должны уживаться с мирскими 16:28 - тревогами 16:29 - жизнь аббата или простого монаха была 16:32 - наполнена тяжелым физическим трудом 16:34 - однако огонь монастыря 16:37 - угас за 4 столетия до прихода адама 16:41 - еще до норманнских завоеваний бак fast 16:44 - был опустошён его монахи разошлись во 16:46 - время расформирования близких монастырей 16:51 - затем возрождение в 1882 году монахи 16:58 - вернулись бак вас сначала последователей 17:01 - ордена святого бенедикта затем новые 17:04 - верующие из германии практике 17:06 - камень за камнем они восстановили 17:09 - аббатство 17:15 - [музыка] 17:20 - работа должна была занять десятилетия и 17:23 - требовала постоянного пополнения рабочей 17:26 - силы это набор верующих 1910 года один 17:31 - из них кору керли позже получивший имя 17:33 - адам на фото он слева 17:35 - адам как и многие другие монахи был 17:38 - привезён из южной германии этот 17:40 - диккенсом его отдала мать когда ему было 17:46 - 12 и он отчаянно хотел вернуться домой 17:53 - адам не был счастлив до тех пор пока не 17:56 - занялся обработкой камни той работой 17:58 - которая приносила ему удовольствие но 18:01 - для нее у него было слабое здоровье 18:03 - поэтому он перешел на более легкие 18:05 - обязанностей стал помогать на пасеке где 18:08 - содержалась вспыльчивая темная 18:09 - английская пчела 18:11 - старая английская пчела у нее был целый 18:14 - ряд положительных качеств но с другой 18:17 - стороны были и отрицательные и 18:20 - темперамент был одним из последних 18:23 - другой недостаток это репродуктивная 18:26 - способность матки были не очень 18:28 - плодовиты поэтому обычно семьи были 18:31 - небольшими кроме того старая английская 18:35 - пчела было совершенно не устойчива к or 18:39 - copy дозу и была практически уничтожена 18:44 - болезнь пришла в вас fast в 1915 году 18:48 - странная 18:49 - апатичность поразило семьи целые ульи 18:52 - погибали 18:54 - эта новая болезнь была вскоре определена 18:57 - как or окапи доз в течение года она 19:00 - распространилась по всей великобритании 19:02 - буквально уничтожая местную темную пчелу 19:08 - [музыка] 19:11 - от нее не было лекарство все местные 19:15 - темные пчелы бак фаста погибли 19:18 - остались в живых лишь помеси этих пчел с 19:21 - итальянскими к 1919 году брата адама 19:29 - назначили заведующим пасе кайботт фаста 19:32 - перед ним стала очевидной а задача 19:34 - восстановления семей но как и чем он 19:39 - погрузился в науку он захотел узнать 19:43 - принцип и селекции как естественной так 19:46 - и искусственный в частности как могла 19:49 - устойчивость к copy дозу итальянской 19:51 - породы 19:51 - быть совмещена с полезными 19:54 - характеристиками других пчел в германии 19:58 - генетик и чел 19:59 - людвиг армбрустер спровадил практические 20:02 - работы по применению закона менделя он 20:05 - понял почему грегор мендель австрийский 20:08 - монах который первым описал принципы 20:10 - наследственности не смог применить их в 20:12 - челам 20:16 - [музыка] 20:25 - поездка в дартмур покажет почему у брата 20:29 - адама получилось то что не получилось у 20:31 - миндаля 20:34 - [музыка] 20:40 - ответом стало создание полностью 20:42 - изолированного от других пчел тачка для 20:45 - спаривания 20:46 - эту землю арендовал ему один фермер в 20:51 - 1925 году был положен старт программы о 20:54 - выводу супер пчелы миндаль и не знал что 21:05 - матка улетает на несколько километров от 21:08 - улья и может спариться с трудным от 21:10 - чужой семьи это делало невозможным 21:13 - контролируемое спаривания в этом месте 21:16 - брат адам не имел таких проблем 21:22 - приоритетной задачи был вывод новых пчел 21:25 - от выживших устойчивых корр copy дозу 21:28 - итальянских помесей чтобы контролировать 21:33 - что матки будут спариваться с выбранными 21:36 - трутнями брат адам поместил отобранные 21:39 - отцовские семьи на изолированную пасеку 21:42 - эти труд не единственные с кем матки 21:44 - могут спорится в дарт море так за вывод 21:47 - породы стал отвечать селекционер они 21:49 - природа природа отбирает для выживания в 21:53 - любых условиях 21:54 - тогда как наша первостепенная задача 21:57 - конечно это производительность 22:00 - производство меда капля маточного 22:05 - молочка добавляется в каждую из этих 22:07 - мисочек 22:15 - затем из свежего сока с расплодом 22:18 - вынимается личинка this 22:25 - оно сажается в мисочку 22:31 - этот процесс называется прививкой 22:34 - личинки искусственно побуждаются 22:36 - превращению в матке и снова брат адам 22:39 - обходит природу 22:42 - идея заключается в использовании хороший 22:45 - помеси для получения от нее большой 22:48 - партии маток либо для дальнейшего 22:50 - скрещивания либо для продажи 22:54 - этот улей примет привитые личинки дым 22:57 - успокаивает его обитателей рамка с 50 23:08 - потенциальными мотками ставится в центр 23:10 - раз плодного гнезда 23:15 - как и в естественных условиях пчелы 23:18 - будут кормить личинок и воспитывать из 23:20 - них маток искусственные мисочки будут 23:23 - выстроены и запечатаны воском в это 23:31 - время рабочие пчелы из трушин ее перед 23:33 - летком возвращаются обратно в улей 23:40 - немного сиропа для пополнения кормовых 23:43 - запасов и прививки начинают работать 24:07 - спустя 12 дней в начале июня маточники 24:10 - отвозят на 12 километров от пасеки 24:13 - монастыря на бледный to choke в дарт 24:15 - море 24:16 - искусная работа с перевозимым ульем 24:18 - нужно обращаться как с фарфором брату 24:25 - адаму и его команде нужно распределить 24:27 - маточники среди 130 семей на тачке матки 24:31 - которых были заранее изъяты вот она-то 24:37 - рамка с 60 маточника me 24:42 - пчелы воспитательницы сделали свое дело 24:45 - эти маточники ничем не отличаются от 24:47 - естественных 24:59 - каждый улей на тачке разделен на четыре 25:02 - отделения которых находятся маленькие 25:04 - семьи называемые ну клею сами 25:07 - каждый nucleus устанавливается по 25:09 - маточник у через сутки матки покинут 25:15 - маточники а через шесть дней они 25:17 - выглядят на облет для спаривания сейчас 25:31 - конец августа пора посмотреть как себя 25:34 - чувствует молодые матки 25:40 - рамка за рамкой брат адам осматривает 25:43 - каждый nucleus он смотрит на матку 25:49 - на ее потомство как выглядит ее расплод 25:53 - нет ли болезней и наиболее важный аспект 26:01 - как выглядит мед 26:04 - [музыка] 26:12 - [музыка] 26:16 - фрицы шева другого волонтеры из германии 26:19 - немного журят за то что он держит рамки 26:22 - горизонтально не вертикально матка с них 26:25 - может легко упасть на землю 26:36 - большинством а так будут зимовать в этих 26:39 - нуклеусов с весной их посадят в 26:41 - продуктивные семьи 26:43 - усиливая те семь мечей главнейшей 26:46 - задачей является сбор меда другие как 26:50 - эта матка 26:50 - отправиться сразу же на экспорт матки 26:57 - бак fast продаются по всему миру одно из 27:00 - ее крыльев подрезается чтобы она не 27:02 - смогла улететь случае роения затем она 27:07 - упаковывается для посылки за рубеж 27:10 - сажается в почтовую клеточку с десятком 27:12 - рабочих пчел и candy 27:16 - эти простые операции менее чем за 50 лет 27:20 - превратили простую помесь итальянской 27:22 - породы в признанную всем миром 27:24 - великолепную пчелу бак fast мы достигли 27:27 - того момента когда мы действительно 27:30 - довольно если сравнивать с той старой 27:36 - английской пчелой 27:37 - но нам все еще нужно узнать как старый 27:41 - мастер нашел и закрепил качества в новой 27:43 - пародия 27:44 - этот генетический коктейль с большим 27:46 - количеством ингредиентов чем рецептов у 27:49 - хайнца 27:51 - [музыка] 28:05 - этот сезон был хорошим для брата а дома 28:08 - после трех лет скверной погоды и не 28:10 - больших урожаев пчелы бак fast дали 28:13 - прибыль золотой урожай поступила в 28:17 - продажу его новая книга 28:19 - мир захотел остановить его селекцию он 28:22 - получил клеверный мед с долин и вереска 28:25 - воис плоскогорий benwick тинской 28:29 - аморальная заповедь о стремлении к 28:31 - самообеспечению определила подход брата 28:33 - а дамаг селекции пчел внешние 28:35 - характеристики были для теоретиков 28:38 - он работал для улучшения экономической 28:40 - продуктивности и личного поощрения если 28:43 - бы не было меда то не было бы денег 28:45 - чтобы оплатить расходы по выведению 28:47 - новые улучшенные пчелы 28:50 - [музыка]