Брат Адам. История пчелы "Бакфаст" (Часть 2)

00:02 - [музыка] 00:20 - монах и пчелы с тех пор как начался 00:27 - поиск идеальные пчелы не где брат адам 00:30 - не бывал так часто как его родной 00:32 - германии и никто не помогал ему столько 00:38 - сколько france верен вах садовод и 00:41 - селекционер пчел в 1960 году адам читал 00:50 - лекцию в косы ли о его методах 00:53 - пчеловодства 00:54 - статью о его выступление опубликовали в 00:58 - пчеловодческом журнале прочитав ее 01:01 - я понял что нашел то что давно искал и 01:05 - по этой причине я начал изучать то что 01:09 - он делал и старался повторить здесь то 01:13 - что он сделал в бак фасте 01:23 - первую очередь филин баха заинтересовали 01:27 - ульи который брат адам использовал в 01:29 - англии такие же как филин бах использует 01:32 - сейчас они были разработаны в америке 01:34 - шарлин дадоном большой гнездовой корпус 01:37 - о давитая пчела из баков as the могла 01:39 - максимально использовать под расплод 01:41 - весной гнездовые корпусов традиционных 01:44 - немецких ульях не могли вместить такого 01:46 - количество расплода 01:48 - но только когда филин бах начал 01:51 - использовать маток из бог фаста он 01:53 - полностью оценил качество самой пчелы до 01:58 - этого он был любителем работая с 02:01 - немецкой carnival скай и агрессивным 02:04 - английской породы и шварцвальда 02:06 - миролюбивый бак fast стал настоящим 02:09 - открытием 02:12 - сегодня перрин бах профессиональный 02:15 - пчеловод его процветающий бизнес 02:17 - полностью основан на породе бак fast 02:19 - которую он представляет в германии пчела 02:23 - бак fast 02:24 - роиться намного реже чем другие породы 02:28 - она производит много расплода 02:31 - благодаря которому получаются сильные 02:34 - семьи а сильные семьи приносят больше 02:39 - меда 02:40 - [музыка] 02:48 - от своих 300 семей филин бах получает 10 02:52 - тонн меда в год это в два раза больше 02:54 - чем дают такие же пчелы в бак фасте но 02:58 - это озерный край на юге германии с более 03:00 - благоприятным климатом яблоки черешня 03:04 - виноград малина лесной падевый мед здесь 03:07 - бак fast может реализовать весь свой 03:09 - потенциал для феринга хабах fast имеет 03:17 - двойное преимущество я работал со всеми 03:21 - породами которые есть в германии по 03:26 - сравнению с ними пчелы бак fast делают 03:29 - две вещи они приносят больше меда и 03:35 - требуют меньше работы 03:45 - как ватикан для католической церкви так 03:48 - аббатство бак fast для пчеловодства 03:51 - для международной сети представителей и 03:54 - агентов как herren бах-бах fast означает 03:57 - скорее пчел 03:58 - чем орден святого бенедикта из этого 04:01 - кабинета который он занимает во флигеле 04:04 - с 1919 года брат адам сделал чудо 04:08 - он превратил второстепенное монастырское 04:11 - занятие в мировое предприятие по 04:14 - созданию и продажей суперчеловек я 04:17 - всегда считал что пчёлы бак fast должны 04:20 - делать сами себе рекламу 04:22 - если же они не могут этого сделать тоже 04:25 - чем быстрее люди о них забудут тем лучше 04:30 - желание брата адама вывести идеальную 04:33 - пчелу возникла около 70 лет назад когда 04:36 - он получил в управление пасеку аббатство 04:38 - окропи доз уничтожил всех пчел кроме 04:41 - устойчивых итальянских помесей время 04:45 - было тяжелое 04:46 - но ему удалось скрестить эти помеси с 04:49 - зарубежными породами чтобы получить 04:52 - приемлемую линию затем пришла вторая 04:55 - мировая война в долине стоял низкий 04:59 - туман артиллерия получила цели на холмах 05:02 - они были закрыты туманами 05:04 - а ульи хорошо заметны и поэтому они 05:07 - приняли ульи за их цели и открыли огонь 05:10 - по ним брат адам и я делали осмотр семей 05:13 - и мы только начинали когда вдруг над 05:18 - фургоном раздалась пулеметная очередь 05:20 - она поразила ульи на холме просто 05:23 - изрешетил и их брат адам был очень 05:27 - обеспокоен из-за этого он не казался 05:29 - испуганным просто повернулся ко мне и 05:32 - спросил откуда стреляли а потом я 05:35 - услышал что выстрелы прекратились а на 05:37 - том холме был офицер который махал 05:39 - руками 05:40 - когда мы вернулись и посмотрели на ульи 05:43 - у многих из них были дыры от выстрелов 05:46 - был также другой пчеловод генерал-майор 05:49 - гамлет че ульи стояли рядом с нашими и 05:52 - они пострадали больше чем наш 05:54 - с но он был военным и это хорошо 05:57 - обернулось для брата а дома потому что 05:59 - он очень сильно жаловался ему 06:01 - и этот человек пошел военное 06:03 - министерство и они оба получили 06:05 - компенсации за ущерб ульем и потерю 06:07 - маток брат адам не имел ни малейших 06:12 - сомнений божий промысел помог ему выжить 06:15 - но настоящая работа по улучшению пчелы 06:18 - должна была только начаться после войны 06:24 - он совершил несколько поездок по европе 06:26 - и ближнему востоку и северной африке 06:35 - впечатлены и энергии которые привнесли 06:37 - привезенные французские маски в его 06:40 - первоначальную линию он искал еще лучший 06:43 - генетический материал он искал качества 06:46 - которые могли быть взяты у чистопородных 06:48 - аборигенных пчел 06:49 - упорот под угрозой исчезновения потому 06:52 - что даже тогда пчеловоды стали заменять 06:54 - своих маток на привезенных 07:01 - будь то у мусульман к христианкой или 07:03 - еврейка если матка казалось 07:06 - перспективный брат адам выписывал ее 07:08 - домой 07:10 - [музыка] 07:19 - его путешествие покрывали территорию в 07:22 - 200 тысяч километров в 1950 году он 07:26 - проехал через французский прованс 07:28 - альпы италию и германию через два года 07:31 - побывал в алжире леванте и южной европе 07:34 - пятьдесят девятом изучал темных пчел 07:37 - иберийского полуострова шестьдесят 07:39 - втором посетил еще шесть 07:41 - средиземноморских стран а затем в 1976 07:44 - году сахару 5 пород были выдающимися 07:47 - французская за свою медопродуктивность 07:49 - греческая за свой нрав египетское за 07:52 - спокойствие но лучше всех марокканской 07:55 - из сахары и анатолийская в турции 07:58 - отличительная особенность анатолийской 08:01 - пчелы она конечно первоклассная сборщица 08:04 - нектара но самое главное это и и 08:08 - бережливость зимой она использует 08:14 - минимум запасов а это очень важная черта 08:17 - и с другой стороны то пчела которую мы 08:22 - нашли в оазисах марокко в своем чисто 08:27 - породном виде она не плодовитая но при 08:32 - гибридизации 08:33 - она становится чрезвычайно плодовитой а 08:36 - это очень важная особенность для 08:39 - производства меда грегор мендель пионер 08:45 - генетики вдохновлял брата адама своем 08:48 - монастыре в богемии миндаль работал не 08:51 - только над изучением наследственности у 08:53 - растений он также пытался выводить пчел 08:56 - это его пасечной доме теория 08:58 - наследственности менделя оказалась 09:00 - правильной а вот знание о пчелах нет к 09:03 - миндаль скрещивал красные цветы с белыми 09:05 - красный цвет цветка определялся 09:08 - доминантным геном р-р большими белый 09:11 - цвет рецессивным маленькая р результатом 09:15 - скрещивания был розовый цветок несущий 09:17 - оба гена но когда розовый цветок сама 09:20 - пылился его потомство разделялась на 09:23 - красный два розовых и один белый при 09:28 - дальнейшем размножение красные будут 09:31 - давать красный 09:31 - белые белых но промежуточный розовый 09:34 - будет давать смешанное потомство красный 09:36 - два розовых белый 09:38 - поколение за поколением мендель показал 09:42 - что гены нельзя изменить их можно 09:44 - перестроить и работа селекционера 09:47 - сводится к их перестроению чтобы 09:50 - желаемые гены доминировали и могли быть 09:52 - закреплены для получения результата 09:55 - случае с медоносными пчёлами брат адам 09:58 - имел дело с 16 важными генетическими 10:01 - факторами доминантными 10:03 - и рецессивными на изоляционном тачки 10:05 - основанном в дарт море в 1925 году он в 10:09 - ходе проб и ошибок приступил к выводу 10:12 - породы бог вас желанными генами 10:14 - привезенных и маток но по какому типу 10:17 - пчел нужно оценивать эти факторы помадки 10:20 - труд ним или рабочим пчелам например 10:22 - плодовитость способность давать много 10:24 - рабочих пчел 10:27 - случае с пчелами плодовитость это та 10:31 - характеристика которую показывает 10:34 - пчеломатка но они показывают пчелы 10:39 - конечно с другой стороны они тоже вносит 10:42 - свой вклад потому что плодовитость в 10:45 - определенной мере так же зависит от того 10:48 - как пчёлы кормят матку понимаете если 10:53 - они не кормят хорошо матку она не может 10:55 - производить яйца 11:00 - поэтому здесь есть взаимозависимость 11:05 - брат адам столкнулся с кошмаром 11:08 - генетиков которому прибавился неучтенный 11:11 - фактор трутень мужская особь 11:15 - был продуктом партеногенеза рожденный из 11:19 - не оплодотворенного яйца у него есть 11:21 - мать но нет отца и трутень несет только 11:24 - половину хромосом матки 11:28 - лаборатория помогла брату адаму 11:30 - установить более точный контроль в его 11:32 - программе селекции 11:35 - это первая стадия процесса 11:38 - инструментального осеменения матки утру 11:43 - дня который спаривается обычно в воздухе 11:45 - изымается сперма природе трутень 11:54 - умирает после спаривания оплодотворение 11:57 - матки это его единственная функция здесь 12:03 - его семя собирается капиллярам для 12:07 - одного оси мнения необходимо забрать 12:09 - всеми у нескольких трутней это 12:11 - согласовывается с природой так как матка 12:14 - оплодотворяется с десятком трудней 12:16 - усложняя генетику пчелы о чем миндаль не 12:20 - знал матка усыплен ее струей углекислого 12:28 - газа готова к осеменению 12:32 - [музыка] 12:36 - ее вдувают в трубку с открытым концом 12:39 - так чтобы ее брюшка была доступна для 12:42 - операции 12:47 - мастерство хирурга пришло пчеловодства 12:57 - перед введением семени необходимо 13:01 - обнажить или продуктивные аппарат матки 13:03 - [музыка] 13:09 - внутри находится емкость сперма teka в 13:13 - которой будет храниться семя всю ее 13:16 - жизнь 13:19 - инструментальное осеменение дала брату 13:21 - адаму стопроцентную уверенность 13:24 - происхождение его маток он точно знает 13:27 - какой трутень отдал свое семя техника 13:32 - также позволило полезному семени 13:34 - поступать из любого места на земле и 13:37 - использоваться в программе селекции 7 и 13:41 - например может быть отправлено туда где 13:43 - законодательство запрещает в осмо так 13:46 - как в сша и таким образом брат адам 13:50 - снабжает своего агента в техасе я там 13:52 - это семя используется для вывода 30000 13:55 - маток в год на продажу пчеловодам 13:59 - [музыка] 14:04 - через пять дней после осеменения матка 14:08 - начинает яйцы кладку а брат адам 14:10 - суммировать плоды своих путешествий но 14:15 - он не делает выводы на основании 14:17 - результатов 1 сезона он обрабатывает их 14:20 - в течение нескольких лет если матки не 14:22 - соответствует он удаляет их только путем 14:25 - безжалостной выбраковки ведения записей 14:28 - гибридизации и скрещивания могла 14:30 - возникнуть супер пчела бак fast главное 14:33 - это экономическая продуктивность и 14:35 - насколько тяжело корпус с медом на 14:38 - продуктивной семье здесь на пасеке 14:41 - эксперимент ли брата адама должны 14:43 - показать себя этот довольно тяжёлой это 14:49 - разделительная решетка она не позволяет 14:53 - матки подняться в медовые корпуса потому 14:55 - что мы хотим удержать весь расплод под 14:58 - решеткой в нижнем корпусе чтобы верхних 15:00 - был только мед аккуратно снимем ее 15:04 - обычно мы проверяем чтобы на ней не было 15:07 - матки важно ее не потерять желтое 15:11 - вещество которое вы видите это прополис 15:13 - им пчелы обрабатывают внутри улья в 15:16 - частности заделывают дыры и щели в этом 15:20 - ауле есть перегородка первые несколько 15:23 - крайне храма курьи кормовые пчел их 15:28 - хранят в них мёд можно заметить как он 15:30 - блестит ячейках но этот мед не отбирают 15:34 - он служит для расплода и самих пчел 15:42 - товарный мед собирают из корпусов 15:45 - стоящих выше расплода 15:47 - матка которая крупнее других пчел 15:50 - ограничивается решеткой в нижнем корпусе 15:53 - через решетку могут проходить только 15:55 - рабочие пчелы так как она не может 15:57 - откладывать яйца в верхних корпусах эти 16:00 - соты 16:01 - используется исключительно для меда 16:03 - именно ради них пчеловоды держат пчел 16:07 - посмотрим сможем ли мы найти матку 16:11 - она должна быть где-то здесь вот оно 16:17 - одно крылышко у нее подрезана мы это 16:20 - делаем для того чтобы пометить ее для 16:23 - наших целей а также она не может улететь 16:25 - во время роения эта молодая матка брат 16:30 - адам как правило держит модель до 16:32 - последнего 3-4 года сегодня она мало 16:35 - сеет потому что пчёлы несут много 16:37 - нектара и помещают его в ячейке которые 16:40 - она могла бы использовать но когда они 16:43 - перенесут в мед выше она сможет возможно 16:45 - снова начать яйцы кладку здесь она 16:49 - бегает по рамке 16:52 - если вы поворачиваете рамку на солнце 16:55 - как сейчас 16:56 - естественная реакция маток спрятаться в 16:59 - глубь улья им нравится находиться в 17:01 - темноте не быть под прямым солнечным 17:05 - светом 17:09 - сезон был среднем в бак фасте эта семья 17:13 - принесла около 20 килограммов меда 17:29 - в общей сложности 320 продуктивных семей 17:33 - брата адама принесли пять с половиной 17:35 - тонн меда в таких условиях это хороший 17:42 - урожай так как юго-западной части англии 17:45 - огромное количество осадков до 1600 50 17:49 - миллиметров в год а современное сельское 17:51 - хозяйство работает против пчёл 17:54 - год за годом дикие цветы и полезные 17:56 - растения исчезают большинство пестицидов 17:59 - наносят вред природе 18:02 - если эти пчелы способны производить мед 18:06 - в бак фасте то они должны преуспеть 18:08 - везде таков коммерческий аргумент брата 18:11 - адама и цифры подтверждают его из пяти 18:14 - самых лучших пород 18:15 - тестированных в университете миннесоты в 18:18 - 1980 году бак fast давал больше всего 18:21 - меда французская линия бог вас та дала 18:23 - 230 килограммов восемьдесят третьем году 18:26 - 85 в дании одна семья бак фаста 18:29 - произвела 350 килограммов безусловный 18:33 - рекорд 18:35 - [музыка] 18:40 - достижение брата адама получили 18:43 - международное признание 18:45 - книги лекции наиболее важная 18:47 - продуктивность новой породы сделали его 18:50 - наиболее почитаемым селекционером чего в 18:52 - мире он был награжден орденом британской 18:55 - империи 18:56 - здесь он за чашкой чая в компании с 18:58 - писателем барбары картленд лондонском 19:00 - вальдорф и они обсуждали маточное 19:03 - молочко и не плодных маток но самое 19:15 - большое удовлетворение брат адам 19:18 - получает здесь среди старых друзей на 19:21 - юге германии разговор идет о пчелах 19:30 - преобладают ли признаки местной carnival 19:33 - skype роды над бог вас там при 19:35 - скрещивании 19:40 - этот пчеловод любитель конрад финк 19:43 - первым познакомил франция филин bahasa 19:46 - ставшем известным монахом так брат адам 19:55 - получил не только представителя в 19:57 - германии но и компаньона и инвестора для 19:59 - его экспедиций верен бах его сын клаус 20:04 - имеют прямой доступ к пчелам которые 20:06 - могли бы принести большую пользу и 20:08 - хозяйству 20:18 - вы видите традиционное пчеловодства все 20:22 - еще широко распространенная в южной 20:24 - германии домик содержит целую цепь ульев 20:31 - уфин к корневой ский пчелы живут бок о 20:34 - бок с бог вас там таким же образом в 19 20:41 - веке пчел держал миндаль но домики имеют 20:44 - существенный недостаток их нельзя 20:46 - перевести пчелы в расположенных между 20:53 - садом или сам современных ульев франция 20:56 - филин баха извлекают пользу из цветения 20:59 - сада весной или снова взятка осенью 21:01 - летом их можно перевести на другие 21:03 - медоносы кочевому пчеловодству филин бах 21:06 - научился у брата адама 21:15 - [музыка] 21:21 - [аплодисменты] 21:22 - [музыка] 21:25 - [аплодисменты] 21:28 - [музыка] 21:28 - [аплодисменты] 21:33 - сегодня особенный день для брата адама 21:36 - он впервые посещает изолированный в 21:39 - баварских альпах точек где перрин бах 21:42 - выращивает маток бак fast 21:52 - по-немецки тщательно филин бах попытался 21:56 - воссоздать условия пасеки брата адамов 21:59 - дат море это отцовская семья 22:17 - соты 22:19 - имеет белую печатку что очень нравится 22:21 - брату адаму эти чистые соты очень хорошо 22:25 - продаются в магазинах старый пчеловод 22:30 - впечатлена тем как его любимые ученики 22:32 - филин бахе показывают их работу 22:42 - [музыка] 22:52 - семья филин бах выращивает и продает 22:55 - сотню маток в год у брата адама в 22:58 - германии два представителя их семья один 23:01 - из них другой это кооператив который 23:03 - выращивает около восьми сотен маток в 23:05 - год на острове в северном море 23:18 - эта семья переполнены медом 23:27 - еврей наступают 23:29 - гипс 23:31 - еще вольник а прославиться погрузчик 23:47 - france верен бах снимает корпуса с медом 23:50 - чтобы брат адам смог осмотреть раз 23:53 - плодный корпус у этой линии бак фаста 24:01 - проявляется однородность по цвету 24:03 - что доказывает их чисто породности в 24:08 - этих рамках отсутствует мед они 24:10 - полностью заполнены яйцами и личинками 24:12 - это хороший признак очевидно плодовитая 24:20 - матка сеет до самых краев sata у нас 24:27 - собственная программа по выводу маток 24:30 - поскольку как и брат адам мы даем семьям 24:34 - каждый год новую матку это значительно 24:40 - увеличивает производительность и сбор 24:43 - меда мы также снабжаем мотками других 24:48 - пчеловодов так матки бак fast 24:55 - распространяется дальше по миру и мы 24:59 - можем получать информацию от пчеловодов 25:03 - в других регионах и если случаются 25:08 - трудности или семьи погибают или вдруг 25:15 - возникает стихийное бедствие порода не 25:18 - пропадет так как есть другие источники 25:46 - клаус объясняет что альпийский мед 25:49 - отличается от меда сфере ского англии он 25:52 - собран с хвойных и рододендронов он 26:02 - очень вкусный говорит адам но немного 26:05 - густой 26:10 - пчёл можно гладить как домашних животных 26:13 - говорит клаус никто в это не поверит 26:20 - отвечает брат адам 26:27 - [музыка] 26:33 - идеальный день на альпийском лугу 26:41 - [музыка] 26:45 - сентябрь 1987 года несколько дней в 26:50 - германии это прилюдия главного 26:52 - приключения 26:53 - брат адам отдыхает набирается сил 26:56 - посещая друзей и родственников он 27:02 - остановился у двоюродной сестры марии 27:05 - она живет рядом со старой ферме где брат 27:08 - адам ухаживал за скотиной будучи 27:10 - ребенком в 12 лет он отправился в бак 27:13 - fast 27:13 - он родился в этой самой комнате в 1898 27:17 - году но брат адам озадачен будущем даже 27:28 - сейчас на 90-м году жизни он все еще 27:31 - ищет полезный генетический материал для 27:34 - дальнейшего улучшения породы через 27:37 - несколько часов он отправится в сердце 27:39 - африки возглавляя экспедицию чтобы найти 27:43 - трудно уловимую темную к челу 27:46 - килиманджаро 27:52 - [музыка]