Ч.1 Пчёлы #Карника и #Бакфаст, их особенности и отличия

00:23 - Андрюха уже автографы раздает! не просто так... 00:41 - Нам посчастливилось, мы наконец таки смогли найти возможность пообщаться с господином доктором Мартином Керхером. 00:47 - Это руководитель Австрийской Ассоциации Карники (АСА). Мы долго стремились к 00:54 - этой встрече, наконец-таки она случилась. Я надеюсь, что наши вопросы и ответы 01:00 - господина Мартина Керхера будут очень интересны всем нашим слушателям. В первую 01:06 - очередь я хотел бы сказать Вам большое спасибо за эту возможность и за Ваше 01:10 - приглашение принять участие в работе годового общего собрания Австрийской 01:16 - Ассоциации Карники. Для нас это было очень интересно: большое 01:20 - количество докладов - лично для меня очень интересных докладов 01:24 - Я думаю это было очень важно для всех пчеловодов, принявших участия в данном 01:29 - мероприятии Полностью согласен. И меня очень радует, 01:33 - что вы преодолели такой длинный путь, чтобы принять участие в нашем годовом 01:37 - собрании. Меня это очень радует и конечно мы сердечно рады видеть вас как в 01:43 - этот раз, так и в будущем. Вначале я хотел бы попросить Вас рассказать немножко о 01:48 - себе: Вы являетесь доктором наук, занимаетесь 01:51 - пчелами, но к сожалению многие наши зрители, многие пчеловоды в Беларуси и 01:56 - России, да и в других странах вообще не знают либо 01:59 - знают крайне мало об Австрийской Ассоциации Карники и о Вас лично. Сперва 02:08 - коротко расскажу о себе: я изучал биологию, начал в университете города Graas (Австрия) 02:14 - затем отправился в Англию и учился там еще 6 лет 02:17 - сначала в университете Шеффилда, затем в университете Cассекса. Там я изучал 02:24 - эволюционную биологию. Всегда моей основной специализацией были безжальные пчелы. 02:29 - Завершил обучение в докторантуре с ученой степенью Доктора наук 02:33 - и после этого вернулся в Австрию. И какой была тема Вашей докторской работы? 02:45 - Тем было много: среди прочих была тема «Воркополисинг» в пчелином улье 02:49 - В пчелиному улье присутствуют элементы своего рода государственного надзора 02:53 - который решают, кто может размножаться, а кто нет каждая рабочая пчела принадлежит 02:59 - к определенной касте, к определенному происхождению и пчелы одной касты могут 03:03 - удалять из улья отложенные маткой яйца другой каста только исходя из этого 03:09 - семья действует как единое целое. Иначе в ней была бы анархия. Очень интересно 03:20 - а сколько лет вы так сказать связаны с пчелами? довольно давно, я думаю мне было 03:26 - около 14-15 лет, когда я пришел к одному пчеловоду и сказал, что 03:30 - мне очень интересно я бы очень хотел поработать с пчелами. меня это очень 03:34 - вдохновляло и увлекала и уже в 16 лет я был полностью уверен в своем пути. у меня 03:40 - были свои пчелы. 03:46 - Можно сказать это ваша судьба? да, абсолютно! с указанного момента я 03:51 - принимал участие в работе в местного общества пчеловодов. В 14 лет это была 03:57 - карника? Да, разумеется, всегда только карника! Как вы думаете (простите но это 04:05 - очень важный вопрос и многие наши коллеги интересуются этим) по Вашему 04:09 - мнению какие различия существуют между пчелой Бакфаст 04:13 - и пчелой Карника? Конечно, я не смогу быть полностью объективным, если задать этот 04:21 - вопрос тому, кто работает с пчелами Бакфаст - он может утверждать иное, но с моей 04:26 - точки зрения Карника является по всем показателям лучшей породой пчел. Говоря о 04:31 - Бакфасте мы не можем говорить о породе - это гибрид и эту точку зрения можно 04:36 - обосновать, так как эти две разновидности пчел имеют 04:40 - совершенно разные типы поведения. Вот, например, пчелы Бакфаст генерирует 04:44 - расплод без оглядки на возможные потери. Если, например, летом три недели идет 04:49 - дождь они продолжают "гнать" расплод, они выводят расплод зимой и должно быть 04:54 - очень холодно, чтобы они остановились выводить расплод. Почему они так сильно 04:59 - стремятся выводить расплод? потому что этот Бакфаст - просто тот первоначальной 05:04 - Бакфаст, созданный Братом Адамом, имеется в наличии в Европе только у горстки 05:09 - селекционеров и в большинстве случаев те, кто называют себя селекционерами Бакфаст, 05:13 - реально являются селекционерами гибридных пчелы и в них намешаны все 05:18 - возможные разновидности пчелы без какой-либо системы. 05:22 - Так вот почему они так сильно нацелен на выведение расплода? потому что в этих 05:27 - пчелах присутствуют признаки африканской пчелы 05:29 - 05:39 - Да, там есть все. С одной стороны пчелы apis milifera, которые как вид распространены 05:44 - в Европе, в Африке и в других регионах. но разновидности пчел и жарких регионов 05:50 - где например не бывает зимы и они к ней не приспособлены. С другой стороны 05:55 - конечно имеется эффект гетерозиса, который может проявляться когда 05:59 - скрещиваются 2 генетических очень удаленные 06:02 - от друга вида, например, скрещивание чистопородной Лигустики чистопородной 06:07 - Карники дает в первом поколении по многим пунктам резкое 06:12 - увеличение показателей. Но огромным минусом в этой ситуации является то, что 06:17 - высокие показатели не передаются далее следующему поколению. Просто не моугт. 06:22 - Полезные характеристики последующих поколений гибридов существенно хуже, чем 06:28 - чем исходного поколения. Этот закон одинаково действует и в растениеводстве, 06:32 - и в животноводстве. Таким образом как уже было сказано Бакфаст создает очень 06:37 - большие семьи потому что сильно нацелен на генерацию расплода, но если вдруг на 06:43 - три недели случается непогода они съедают все собранные запасы. Это значит 06:48 - что по данному пункту нужно очень серьезно задуматься. В этом плане Карника, 06:53 - так сказать, лучше ведет "домашнее хозяйство" в части своих запасов. Если 06:58 - наступает 3х недельная дождливая погода,Карника уменьшает количество расплода и 07:03 - начинает экономить запасы мёда. можно сказать, что у Карники сила семьи меньше, 07:08 - но мёда больше. В последние годы - ну пусть не каждый год, но очень часто - и так было 07:13 - прошлым летом из-за погоды бывают недостаточные взятки, много дождей и 07:19 - вообще плохая погода летом. Бывает, что семьи Бакфаста начинают даже голодать и 07:24 - погибают в середину лета. А пчелосемьи Карники естественно нет 07:28 - потому что они начинают разумно использовать свои резервы. У них мало либо 07:34 - вообще нет расплод но они выживают и это является ещё 07:37 - большим преимуществом, то есть во- первых, у нас меньше работы нам не нужно кормить 07:42 - пчел сахаром, у нас нет летних потерь пчела семей по указанным причинам и 07:47 - кроме того сахарная подкормка не попадает в мёд. Потому что, некоторые 07:52 - заводчики Бакфаст продают мёд, но перманентно вынуждены подкармливать 07:56 - семьи сахаром в безвзяточный период и сахар таким образом попадает в мёд, что 08:01 - отражается на качестве мёда. такая же проблема есть зимой. Зимой семьи 08:06 - Бакфаст продолжают генерировать расплод и должно быть очень холодно, чтобы в 08:11 - семье появился безрасплодный период и ее можно было обработать от 08:15 - оставшегося в семье клеща, например, щавелевой кислотой как мы это 08:19 - делаем с Каникой. Если семья в зиму продолжает выводить расплод, обработать 08:25 - ее от клеща с помощью щавелевой кислоты не получается. Соответственно, такие 08:29 - пчеловоды вы должны применять иные действующие вещества, 08:33 - что свою очередь приводит накоплению яда в воске и впоследствии в мёде. Это еще 08:39 - одно преимущество Карники. Кроме того, есть и другие преимущества. Карника, 08:45 - например, обладает чрезвычайной способностью адаптации к любым 08:48 - климатическим зонам на планете. Она есть в Чили (Южная Америка), в Австралии, 08:52 - Австрии, России. 09:01 - 09:09 - 09:14 - Именно австрийская Карника? Да австрийская Карника 09:21 - например, на всей территории Чили используют Карнику, происходящую из 09:25 - австрийского региона Лунц ам Зее. А какие ещё страны использует селекционный 09:30 - материал из Австрии? окей, Чили, Россия 09:33 - а кто еще? я знаю что у австрийской Карники очень хорошая репутация в России и 09:38 - многие пчеловоды приобретают австрийский материал. А какие страны еще? Я думаю 09:45 - проще будет назвать страны которые не покупают Карнику из Австрии! ))) Окей, минус 09:51 - Нигерия. Да, возможно еще минус Танзания?! Но если серьезно и без шуток, то Карника 09:56 - является в мировом масштабе наиболеераспространенной породой пчел 10:02 - Возможно, австрийская Карника стало хорошо известным мировым брендом? Да, да - Австрия 10:08 - исторически обладает самой давней традиции селекции пчел в мире 10:12 - Селекция пчел впервые началась в Австрии с таких родоначальников как Врэсник, 10:17 - Пешец, Скленар. Можно сказать, что на сегодня в мире наиболее 10:22 - распространенными породами и гибридами пчел является Карника, Лигустика и 10:27 - конечно Бакфаст, возможно также Кавказянка. Если вернуться к Карнике, то она зимует 10:34 - не большими семьями. Но создает мощные семьи летом, обладает 10:38 - большим миролюбием, усидчивостью на рамках, очень разумно потребляет свои 10:43 - запасы мёда, сразу же реагирует на плохую погоду 10:47 - обладает все улучшающейся способностью противостоять клещу ворроа 10:53 - Скажу об этом очень кратко - но уже сейчас у нас есть в варроа 10:57 - резистентные семьи благодаря искусственному осеменению маток одним 11:01 - трутнем и благодаря другим селекционным мероприятиям 11:13 - Да да, это отдельная и очень интересная тема. Как уже было сказано, Карника 11:18 - экспортируется в очень многие страны. И я так понимаю, Вы свой выбор уже сделали? 11:23 - Только Карника? Само собой разумеется! Но также очень важно подчеркнуть: мы как 11:29 - Австрийской Ассоциации Карники (за всех матководов я не могу отвечать) не 11:33 - экспортируем пчел Карники в страны, в которых имеется своя популяция местных пчел 11:38 - чтобы не навредить такой популяции 11:40 - например в регион обитания Кавказянки мы не поставляем Карнику это наносит 11:45 - серьезный ущерб, поэтому мы стремимся не допускать подобных ошибок и всячески их 11:50 - избегать 11:54 - 12:00 - Таким образом Вы 12:09 - ратуете за сохранение биологического разнообразия? Да, совершенно верно, я 12:14 - абсолютный сторонник Карники на ее традиционных территориях обитания. Для 12:18 - Австрии это юго-восточные регионы например, регион Федеральная земля Штирия 12:23 - где я сам проживаю. Я против применения двойных стандартов, когда здесь ратуем за 12:29 - биологическое разнообразие и одновременно экспортируя пчел, например, в 12:33 - Иран. Это причинит вред другим пчёлам и это для нас как для Австрийской 12:37 - Ассоциации Карники неприемлемо. Я лишь хочу сказать, что существует большое 12:42 - количество селекционеров Карники в Европе, и в Австрии, конечно тоже 12:46 - Но это не селекционеры (не члены) АСА, которые экспортируют свой материал по 12:51 - всему миру без оглядки на эти вопросы 13:03 - Доктор Керхер, расскажите пожалуйста чуть-чуть больше об Австрийской Ассоциации 13:08 - Карники - почему именно АСА? и почему вы решили возглавить данную организацию? вы 13:16 - очень молоды, председателем объединение пчеловодов 13:20 - обычно является пожилой человек, с большим опытом, с седыми волосами и так далее.. А 13:26 - Вы очень очень молодой для данной должности! Да это верно верно. Мой 13:31 - предшественник на посту председатель ассоциации Доктор Герман 13:34 - Пэххакер руководил деятельностью Ассоциации почти до самой своей кончины. 13:39 - К этому времени я уже достаточно продолжительное время занимал должность 13:43 - его заместителя, помогал ему и постепенно перенимал дела. 13:46 - конечно, мои включение в работу АСА это своего рода счастливое стечение 13:51 - обстоятельств. Возможно и оказался в нужном месте в нужное время. Отчасти 13:58 - потому, что я обладал необходимыми бэкграундом в области биологии и научных 14:04 - исследований пчел во время учебы в университете. Моя научная специализация 14:12 - была очень-очень близка к вопросам селекции пчел: если раньше я исследовал 14:16 - селекцию пчел, проводимой самой Природой,то теперь это селекция пчел, проводимая 14:21 - человеком. И в этом единственное отличие. 14:25 - После того, как мне было поручено управление Ассоциаций, 14:30 - основным приоритетом является дальнейшее развитие поддержка пчел породы карника 14:37 - Карника. Сегодня АСАэто крупнейшая в Европе объединения 14:41 - матководов селекционеров Карники 14:45 - Как минимум в Европе. И я не знаю точно, если более крупное объединение селекционеров 14:50 - Карники в мире. Вполне может быть есть более крупные 14:54 - организации Лигустики или других видов пчёл. В Австрии или в Европе? 15:02 - Конечно, если в Германии собрать воедино все организации Карники, 15:06 - то все вместе они будут больше. Но в Германии много отдельных региональных 15:10 - объединений, то есть я думаю АСА сегодня крупнейшие объединение Карники 15:16 - на сегодня у нас 30 облетников, большая часть которой находится в горах 15:20 - благодаря чему они считаются очень надежными. У нас более 30 отцовских линий 15:26 - различного происхождения порядка восьми различных мест для проведения (искусственного) осеменения 15:31 - 15:39 - таким образом в год мы предлагаем около 65 15:45 - трутневых линий различного происхождения. В ассоциации состоит около 15:49 - 200 членов. количество постоянно увеличивается прямо сейчас к нам 15:54 - присоединяются дополнительная группа новых людей и ближайшее время 15:58 - планируется новые члены 16:15 - 200 членов Ассоциации означают 200 селекционеров или..? Нет у нас 200 членов 16:21 - Ассоциации из которых примерно 100 являются селекционерами. Большинство 16:25 - занимается селекцией для собственных нужд важнейшей целью которых является 16:28 - постоянное улучшение результатов на собственных пасеках. Некоторые из них 16:33 - продают небольшое количество маток, другие продают большое количество, как, например,господин Пернер (Karl Perner) 16:37 - ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ!!! СКОРО ЧАСТЬ #2