История семьи Стивенс (селекция пчел на Тасмании, Австралия)

00:08 - действенность хозяйства семье стивенс 00:11 - началась в 1919 году когда отец и она 00:14 - вернулся с первой мировой войны и в 1966 00:18 - и он перенял бизнес и мы с тех пор 00:22 - развили коммерческую сторону дела до 00:24 - этого свекор 00:25 - больше интересовался выводом лучший 00:27 - человек для условий тасмании 00:29 - с тех пор мы значительно продвинулись мы 00:32 - занимаем хорошую долю рынка около 35 00:35 - процентов всего меда производимого на 00:37 - тасмании 00:38 - роберт стивенс отец и я на именем 00:42 - которого названа хозяйства отбирал пчел 00:44 - очень тщательно он использовал 00:47 - английскую темную пчелу и итальянскую 00:50 - желтую пчелу 00:53 - он скрестил их между собой потому что 00:57 - английская темная пчела 00:59 - очень хорошо зимует это выносливая пчела 01:03 - она зимует и почти не расходует кормов 01:05 - но весной 01:07 - развивается медленно в отличие от 01:10 - итальянской желтые пчелы 01:12 - она очень быстро наращивает объемы 01:15 - большое количество пчелы 01:17 - позволяет получить товарный мед но 01:21 - итальянские пчелы плохо переносят зиму 01:24 - поэтому скрестив их 01:25 - мы получили темно желтых пчел которые 01:29 - есть только у нас вначале роберт стивенс 01:33 - имел несколько ульев перед тем как уйти 01:35 - на первую мировую войну 01:37 - после чего он постепенно увеличил их 01:40 - количество до 50 а затем еще на 50 и 01:43 - теперь у нас их 50 но только не ульев и 01:46 - пасек 01:47 - всего около двух с половиной тысяч ульев 01:50 - мед который мы получаем с этой части 01:53 - острова где сейчас находится ульи 01:56 - продается исключительно местным жителям 01:59 - потому что они именно к такому виду 02:01 - привыкли небольшое его количество идет 02:04 - на кантине 02:05 - а мед и о грехе и получают на западном 02:08 - побережье 02:09 - этот мед мы экспортируем потому что он 02:12 - составляет две трети всего нашего 02:14 - производства его самый большой рынок 02:16 - сбыта это сша здесь же мы его 02:19 - упаковываем мед и и у грехи очень важен 02:22 - для нас ведь тасмания единственное место 02:25 - на земле где его получают у него 02:27 - уникальный вкус и хороший аромат 02:30 - он сильно отличается от других сортов 02:32 - меда и чьи именные укрытию следовало 02:35 - сделать символом тасмании они эвкалипт 02:37 - которые можно найти везде и укрепить уже 02:40 - вы больше нигде не найдете она растет 02:43 - только на западном побережье нам 02:45 - пришлось прокладывать собственные дороге 02:47 - возводить собственные мосты и мы 02:49 - надеемся что в будущем национальные 02:51 - парки и леса промышленники продолжат 02:53 - пускать нас туда пока все идет нормально 02:56 - наше пчеловодческая отрасли показала 02:59 - себя очень ценный особенно в последние 03:01 - годы когда люди стали больше 03:02 - интересоваться откуда поступает продукт 03:06 - сначала когда мы продавали мед мы 03:09 - называли его просто золотой нектар и 03:11 - укрытие блестящие но постепенно мы 03:13 - поняли что нанеся на упаковку упоминания 03:16 - тасмании 03:17 - даст нам большие преимущества на мировом 03:20 - рынке и на австралийском материке куда 03:23 - идет семьдесят процентов нашего меда 03:26 - наши планы на будущее это оставить дела 03:29 - в хорошем состоянии для наших сыновей 03:32 - у нас их трое чтобы они продолжили его 03:34 - мы дали им основы который завещал их 03:38 - отец хорошую селекционную пчелу а это 03:42 - основное 03:43 - у них прекрасные тачки для производства 03:46 - меда so you cry fi и нам очень повезло 03:49 - их получить на землях всемирного 03:51 - наследия мы уже долго занимаемся 03:54 - пчеловодством более 90 лет из них 50 60 03:58 - мы работаем на взятки с и укрытие 04:00 - [музыка]