Осенняя лепешка

00:08 - [музыка] 00:17 - [музыка] 00:34 - в 00:36 - [музыка] 00:39 - привет друзья привет братья пчеловоды 00:42 - привет сестрички пчела водки вот сейчас 00:47 - наработался на пасеке захотел есть тесно 00:51 - сказать и вспомнил о чем у меня не 00:55 - приготовить лепешек сейчас захотелось 00:58 - вот именно лепешек горячие горячих и . 01:01 - а тем более жила позвонила и сказала что 01:04 - везет свежее молоко коровье игорь таки 01:09 - быстренько сейчас слепы и лепешек в 01:11 - тандыре 01:12 - вот хочу сразу сказать что лепешки будут 01:16 - не узбекские не таджикски 01:18 - лепешки будут мои поэтому никаких слов 01:24 - мне не надо о том что неправильно надо 01:26 - было вот так надо было так нет надо надо 01:28 - именно вот так как я сейчас буду делать 01:30 - ну а динка все начинаем делать лепешку и 01:33 - с молочком можно еще и с медом вкусно 01:37 - будет так начиная делать первым первым 01:42 - делом конечно муту 01:45 - так мешать буду вот здесь вот сейчас я 01:49 - муку возьму и начинаем вот она 02:01 - феликс 02:21 - делать буду из килограмма муки так чтобы 02:31 - угостить еще лепешками 02:36 - водичку без поллитра воды так соль соль 02:50 - соль соль соль 03:03 - так 30 грамм соли и начинаем месить 03:17 - это дело мы умеем замесить тесто 03:59 - улица 04:09 - миксер хорошо на руками лучше 04:29 - так я сразу в муку не добавил друзей 04:34 - вот такие добавляю быстродействующие вот 04:38 - здесь как раз получается один пакетик 04:40 - вот такой на на килограмм на килограмм 04:43 - муки то что не сразу добавил ничего 04:48 - страшного все равно сейчас 04:49 - дрожжи за месяца геноциде куда вы все и 05:01 - продолжаем дальше замешивать ох ты 05:05 - господи 05:18 - [музыка] 05:53 - тесто надо вымесить хорошо хорошо чтобы 06:00 - оно стало однородным и эластичным когда 06:07 - весишь если чувствуешь как тесто 06:10 - превращается вот именно по консистенции 06:14 - в то тесто которое именно должно быть 06:17 - для хлеба для лепешек с первого раза у 06:23 - меня тоже не получалось несколько раз 06:29 - делал и были конечно лепешки которые 06:34 - есть можно куда девается но но было все 06:40 - равно не тот но потом уже сам понимаешь 06:45 - уже как надо вымесить тесто чтобы оно 06:49 - было именно таким вот таким как нужно 06:54 - для лепешек сейчас я и возвысил маленько 06:59 - сейчас добавлю примерно где-то 70 грамм 07:02 - масла и буду замешивать его уже после 07:10 - него с масло это масло в настоящее 07:13 - подсолнечное я его привожу 07:16 - с тамбовской области с частный 07:23 - с частной маслобойки просто шедевр они 07:27 - масло поэтому и лепешки конечно будут 07:31 - тоже чё говорить сейчас я его хорошенько 07:35 - хорошенько теперь вы мишу сейчас его 07:40 - увидите уже в другом в другом виде вот 07:45 - это вот это тесто 07:56 - долго 07:59 - тесто почти готова сейчас я его поставлю 08:06 - отдыхать накроем пищевой плёночкой тесто 08:11 - постоит минут 30 потом я им еще раз 08:16 - размешаем и потом уже буду делать 08:31 - лепешки 08:43 - достаточно 08:51 - [музыка] 08:53 - отдыхай пока я месил тесто тандыр у меня 08:59 - слишком слишком слишком 09:01 - охладился но на мой взгляд поэтому 09:04 - придется мне сейчас немножко его 09:06 - подтопить опять до того состояния когда 09:09 - я вот когда можно будет печь уже вот и 09:14 - сейчас пока заду меня будет подходить 09:16 - тестом стол здесь тепленький вот сверху 09:21 - тепло идет 09:22 - тесто немножко немножко уже начинает 09:25 - увеличиваться по часу то на в таком 09:27 - объеме да и те еще сохраняется 09:31 - прибавится и вы опять 09:34 - перемешку так пока у меня подходит теста 09:42 - я быстренько 09:44 - хочу еще сделать салатик салатик я делаю 09:48 - наличии хотя уже хотя уже видео было 09:53 - лепешки это лепешки а это отдельное 09:58 - блюдо это я хочу сделать салат 10:03 - мне он очень нравится я люблю этот салат 10:12 - сейчас я быстренько это делает запеку 10:21 - на огне и почищу но еще раз говорю что 10:25 - фильм не об этом не о салате это я так 10:29 - уж как бы анонсе к следующему фильму я 10:32 - потом покажу как я делаю такой салат 10:35 - безумно вкусные просто безумно вкусный 10:41 - так все ждем тесто так тесто тесто 10:51 - подошло виде какой на большое стало всё 10:57 - а теперь час я еще раз его хорошенько 11:00 - хорошенько перемешаю вывешу правильно 11:06 - сказать вы мишу вот я уже будем делать 11:18 - лепешки 11:26 - вот так стало 11:32 - ну все теперь начинаем теперь начинаем 11:40 - его вымешивать 11:53 - запах обалденные тесто очень хороший 11:58 - запас сейчас еще 15 минут и все и 12:26 - начинаем делать лепешки 12:29 - чуть-чуть и успеваю потому что делаю 12:34 - потому что делают и 12:37 - лепешки и салатик синий те и как здорово 12:43 - пропеклись вообще просто шедевры сейчас 12:46 - вот пленочка вот эту снимаем с него и 12:52 - получится а вы помидоры представляете 12:59 - как они выпекаются и какие получаются 13:04 - вот такая красота 13:08 - с пленочку снимаем вот это хорошо хорошо 13:14 - хорошо с печеный помидоры вот такой 13:20 - красивый получается очищенный вот эти 13:26 - продукты которые на костре запеченные в 13:30 - них сохраняется них сохраняются все 13:33 - витамины и самые главные у них запах 13:38 - настолько настолько вкусный 13:41 - вот просто я участке щу 13:44 - и запах перцах конечно просто шедевр 13:50 - так стенки 13:55 - маленько протру а сырое тряпочкой всего 14:04 - не можно сейчас лепить уже лепешки так 14:10 - друзья значит тесто еще раз подошло 14:13 - второй раз уже смотрите какой стала 14:16 - видите огромные так сейчас я посажу вот 14:22 - таким вот образом раз и все и тесто села 14:27 - а вот такой это на классная получилась 14:35 - сила шикарное тесто значит сердце его 14:40 - разорву на кусочки на порционные вешать 14:46 - я не буду на весах тем потому что это не 14:50 - для продажи 14:54 - вот такая вот лепешка получилось все 15:02 - хорошо вы мишон и вот такой шарик и 15:08 - теперь быстренько белые кровь из него 15:12 - лепёшечку 15:18 - еще раз повторяю что это не узбекской и 15:21 - таджикской 15:22 - не какая-либо это моя лепешка это 15:26 - которая едет я могу и медом намазывайте 15:28 - назвать что это будет пчеловодной а там 15:32 - какая-нибудь 15:32 - медовые вот 15:42 - да она конечно будет немножко немножко 15:45 - похоже на узбекской у вот тем более я 15:55 - немножко а сажу середину похожим 15:59 - предметом на узбекский 16:04 - похожим предметом на узбекски 16:06 - но это не узбекский это мой вот помажу 16:12 - помажу молочком посыплю кунжутом 16:24 - [музыка] 16:28 - жук я люблю мне нравится с ним лепешки 16:32 - вот и все в принципе лепешка моя готова 16:35 - я ее сейчас отставляем сторону 16:38 - делаю делаю следующую 16:44 - [музыка] 18:00 - я лепешки большие не делаю я делаю такие 18:06 - чтобы можно было просто взять его и 18:09 - съесть 18:10 - с молоком не огромный такой уговор 18:14 - именно как лепешечку 18:33 - кунжут у мне нравится вообще я люблю 18:35 - кунжутное семя так начинаю 18:51 - лепешки сажать в печку 19:29 - вот и все 19:31 - лепешки на месте так что следующий 19:33 - возьму вот и ждем пока они с пекутся вот 19:42 - мои лепешки уже висят на стеночках 19:47 - начинают запекаться вот видите 19:51 - немножечко краешек маленький-маленький 19:52 - отошел это значит лепешка уже начинается 19:56 - питаться и выпекаться правильно может 19:59 - сказать три 20:00 - отходить от стенки камеры 20:05 - трудно вокруг вращать ну в общем всем 20:09 - сейчас ею накрою крышечкой вена 20:16 - вот она моя я сгораем а я крышка 20:20 - вот и все сейчас увидим тот самый 20:26 - шедевра которым я говорил 20:28 - сделали ветки так у меня овощи я не 20:34 - успеваю просто физически не успеваем 20:36 - овощи готовы теперь меня сейчас надо 20:39 - будет нарезать ну конечно я вам и ничто 20:41 - не покажу потом я вам расскажу в своем 20:44 - фильме как раз вот об этом салате а 20:46 - шикарным но я начинаю резать все ребятки 21:16 - так лепешки я завернул пищевой плёночкой 21:20 - вот потому что из печки 21:24 - из печки они выходят такие засушенные 21:27 - засушенные прям твердые такие по которым 21:29 - можно включать 21:30 - полчаса я их закрутил пищевой пленкой и 21:34 - вот чувствуете видите они становятся 21:36 - мягкие мягкие такие обалденные 21:39 - по сейчас они постоять 15 минут я их 21:42 - открою и начнем пробовать запах шедевр 21:48 - всё ребят к через 15 минут пробуем все 22:01 - сготовила теперь можно пробовать вообще 22:09 - друзья как как мало человеку нужно в 22:13 - принципе да устал устал до безумием 22:16 - можно было просто лечь на диван и 22:18 - валятся нет хотелось хотелось еще 22:22 - чего-то 22:24 - хотелось лепешку вот такую пропеченную 22:27 - лепешку душистые 22:30 - с молоком 22:32 - [музыка] 22:38 - я думаю что необязательно делать тандем 22:41 - для этого можно и находки сделать просто 22:45 - было бы желание 22:47 - ребят ем всем желаю здоровья сейчас не 22:50 - добрать до новых встреч подписывайтесь 22:52 - на канал заходите на канал вас ждут 22:55 - новые новые новые фильмы всем удачи всем 22:58 - пока 23:00 - [музыка] 23:04 - ты 23:06 - [музыка] 23:15 - [музыка]