пергово-медовая паста

00:00 - в моем случае я беру вот такую перловую 00:04 - крошку которая остается после извлечения 00:08 - перги из сотов здесь конечно же есть и 00:11 - воск но не такой уж его и большое 00:15 - количество и эту крошку пропускаю через 00:19 - электромясорубку самими пока большими 00:23 - отверстиями 00:30 - [музыка] 00:40 - прошло удобный тем что ее не надо 00:42 - проталкивать 00:44 - потихоньку супер 00:46 - [музыка] 00:47 - она туда сразу проваливается к шнеку 00:51 - и не забивает 00:52 - [музыка] 00:58 - вот этот этап довольно быстро получается 01:02 - ну это чувствуется какое усилие 01:04 - электродвигателя в мясорубке 01:08 - по звуку 01:09 - нагрузка приличная 01:16 - громовы получаются такие рассыпчатые 01:19 - пальцах легко разминаются ласковых 01:25 - частиц уже не прощупывается 01:31 - такую насадку использовал такими 01:34 - отверстиями 01:35 - сейчас ставлю самая мелко что идет в 01:40 - комплекте погоняю 01:48 - второй раз еще раз промазывается 01:53 - колбаски получается уже как макароны 01:57 - [музыка] 02:07 - [музыка] 02:10 - вот такие длинные 02:13 - и более тонкие 02:19 - здесь тоже довольно быстро все 02:21 - проваливается 02:22 - задержек никаких нет 02:25 - [музыка] 02:31 - довольно привлекательного вида 02:33 - получается 02:34 - у колбаски такие 02:38 - они принципе это уже съедобные 02:41 - но вопрос хранения 02:43 - таки довольно сухие 02:47 - конечно лучше их будет перемешать медом 02:52 - ну дальше по объему вот на целое ведро 02:56 - вот этого полуфабриката я кладу литр 03:01 - меда данном случае я буду использовать 03:06 - где-то 500 600 миллилитров меда вот на 03:10 - этот объем при от таких поварешки с 03:18 - медом будет достаточно 03:28 - но и банально все это перемешиваю 03:38 - консистенция получается вот такая когда 03:41 - уже минут 10 15 прошло если есть желание 03:49 - прогнать еще раз через мясорубку то надо 03:51 - сделать чуть чуть пожиже 03:53 - ну в принципе можно и так оставлять но в 03:57 - данном случае 03:58 - во рту чувствуется небольшие вот эти 04:02 - колбаски на и для идеального товарного 04:05 - вида можно прогнать через мясорубку 04:07 - добавив еще немножко меда чтобы было 04:10 - пожиже 04:11 - а теперь все довольно 04:18 - долго получается потому что 04:22 - все прилипает 04:24 - приходится каждый раз проталкивать 04:28 - а еще когда проталкивает там получается 04:31 - вакуум 04:33 - этот толкатель трудно вытаскивать 04:36 - но зато получается идеальная 04:40 - фата 04:53 - [музыка] 05:02 - растут это все очень долго там не 05:05 - не очень-то это и нравится 05:08 - не вижу большого смысла так этим 05:11 - мучиться 05:16 - если даже через мясорубку не прогонять 05:19 - то считаю это тоже уже готовый продукт 05:24 - довольно все тянется намазывается и 05:27 - фасуется поэтому решил просто на сухую 05:33 - прогнать дважды через мясорубку и 05:36 - вручную размешать с медом гораздо 05:39 - быстрее все это получается ну а мед 05:45 - можете добавлять на свое усмотрение кому 05:49 - такая будет нравиться густота